PalaFitFood

Kochen wie die Pfahlbauer*innen – Der Foodblog zum 10-jährigen Pfahlbaujubiläum

Was wurde in den Pfahlbaudörfern gegessen und wie wurde damals gekocht? Unter dem Motto „Wissenschaft, die durch den Magen geht“ bietet der Foodblog PalaFitfood nicht nur harte Fakten aus der Pfahlbauarchäologie, sondern auch Rezeptvorschläge und Challenges für alle, die gerne kochen und essen.

PalaFitFood – Wissenschaft, die durch den Magen geht!

Kochen mit regionalen und saisonalen Produkten – was kann ich essen und wie bereite ich es zu? Diese Fragen sind Jahrtausende alt und zugleich brandaktuell. Die Archäologie verfügt über viele Detailkenntnisse zum Thema Essen und Ernährung in der Jungsteinzeit und Bronzezeit, weil die Erhaltungsbedingungen in den Pfahlbau-Fundstellen durch den Luftabschluss unter Wasser oder im Moor exzellent sind. Dieses Wissen wird im Foodblog PalaFitFood allgemeinverständlich und kurzweilig präsentiert. Harte wissenschaftliche Fakten werden zu leicht verdaulicher Kost. Rezeptvorschläge und Challenges laden Kochbegeisterte, Grillmeister, Feinschmecker, Archäologiefans, Kulturinteressierte und alle, die gerne kochen und essen, zum Mitmachen und Experimentieren ein.